萝卜条里面有白酒吗?
萝卜条一般不会加入白酒作为主要成分。传统的制作方法包括切割萝卜成条状，然后将其腌制在盐水或醋中，以增加口感和保鲜。在腌制过程中，有些人可能会加入少量的白酒来提升风味，但这不是常见的做法。白酒的添加通常只是个人口味的选择，不是必要的步骤。因此，一般情况下，萝卜条里面并不包含白酒。
腌制萝卜加白酒才使得更脆?
第1步：准备萝卜、青椒、葱、蒜、花椒、酱油、食盐、砂糖、白酒等，萝卜去皮不洗，青椒洗净，萝卜切成1cm宽的萝卜条放入盆里放入盐和“花椒”搅拌后至少腌制2小时，从锅里适量加入酱油，根据萝卜的量调整酱油的量，用小火煮，关火加入适量砂糖搅拌，腌萝卜棒用冷水或清水洗净表面的盐分，去除水分，把砂糖酱油调味汁放进萝卜泥里，大蒜也加入蒜末，加入适量的白酒混合。 第2步：将适量的油倒入锅中加热，加入葱和花椒，炸香后冷却，将萝卜条和汁放入干净的玻璃瓶，放入锅中的冷油和葱、花椒，充分搅拌密封，放在阴凉通风处保存3天左右，制成松脆入味的腌渍萝卜，萝卜的腌制方法很简单，这几个地方也要注意，萝卜用盐腌制时，搅拌好的手要洗干净，或者戴上一次性手套，不要带入看不见的细菌。 第3步：萝卜条腌好后，请用冷水洗，不能用生水冲洗，生水也容易让细菌繁殖，不洗的话味道会很咸，做咸萝卜，不用用十几元的特级酱油，超市里卖的油一日元小袋酱油，是小时候用的那种酱油，腌制的味道很好，不过不管用什么酱油都要放进锅里烧，不要用生的，腌制时，必须放在阴凉通风处，避免阳光直射，温度高，且至少腌制两天，这样才入味，腌好后捞取萝卜，放进干净的瓶子里，一直调味的话会很咸。
腌制萝卜加白酒才使得更脆?
腌制萝卜加白洒才使得更脆？ 答:腌制萝卜根本不需要加白酒也会很脆，首先把萝卜洗干净，然后切成条状，再往萝卜条里面放盐腌制几个小时，再用一个口袋把它装好后用重东西把萝卜使劲的压着，等到看见萝卜蔫了，再把它倒出来放入调味料拌匀就可以吃了
腌制萝卜加白酒才使得更脆?
爽口脆萝卜的腌制方法青萝卜做法是不简单的，一根青萝卜切四半然后切成小块，放入盐，搅拌均匀，放置两个小时，杀出水分，葱姜蒜小米椒切块放入碗中，花生豆提前浸泡好，放入锅中煮熟，锅中放入花椒大料香叶陈皮小火炒香，加入放凉的汁料，搅拌均匀，放少许白酒，放入密闭的容器中，放入冰箱，想吃的时候拿出来吃就可以了
青萝卜泡菜腌制方法?
准备用料：萝卜2500g、酱油适量、盐适量、大姜适量、大蒜适量、白糖2勺、白酒小许 1、把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可。 2、捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜。 3、这是白萝卜，不过白萝卜水分能大一些晒得太慢，萝卜越大水分越多。 4、晒得软软的，体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多。 5、把晒好的萝卜条放在容器里面。
青辣椒丶白萝卜和黄豆怎样_起腌制?
1.黄豆适量用清水浸泡一晚上后，多冲洗几遍，捡出坏的不好的豆子，然后倒入锅中，加入一个八角、2片香叶、适量的花椒、盐、料酒、生抽、蚝油，再倒入适量的清水，没过黄豆即可，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮15分钟。时间到了以后，大火收一下汁，让黄豆完全将汤汁吸收掉，这样煮出的黄豆才有味，然后盛出晾凉备用。 2.白萝卜洗净去掉头尾后分成4半，然后切成萝卜片，胡萝卜一根也分成4半切成片，青椒一根去籽后也切片，把它们放到一个盆里，加入适量的盐抓匀后腌制一个小时，加胡萝卜和青椒是为了调色，吃起来更有食欲，量可以根据自己的喜好增减。 3.锅中加入350毫升酱油、100毫升米醋、1个八角、2个香叶、一串花椒、一勺白糖、150毫升清水大火烧开后关火盛出晾凉备用。 4.一头蒜切成蒜片、姜一块也切成片备用。 5.这个时候萝卜片也就腌制好了，会出很多水分，我们用盐腌萝卜的目的有两个，一个是去除萝卜的辛辣味，另一个是吃起来口感会更加爽脆，腌好的萝卜用凉开水冲洗两遍，以免太咸，然后挤干净水分放入盆中，再加入切好的蒜片、姜片，倒入晾凉的料汁，搅拌均匀后盖上保鲜膜放到冰箱里，第二天就可以吃了。
